Eine Ernährung, die wenig gesättigte Fette „nicht verhindern, Herzerkrankungen oder Leben verlängern‘

Essen Lebensmittel, die enthalten gesättigte Fett ist dachte erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut, die können erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen. Als Ergebnis, Gesundheits-Experten empfehlen nach einer Ernährung, die wenig gesättigte Fette, um dieses Risiko zu verringern. Aber einer der führenden US-Herz-Kreislauf-Wissenschaftler sagt, dass die Annahme solch eine Diät bedeutet nicht, Bordstein-Herz-Krankheit oder das Leben verlängern.

In einem editorial kürzlich im journal BMJ Open Heart, Dr. James DiNicolantonio, sagt der Konsum von gesättigten Fettsäuren wurde zuerst kritisiert, wieder in den 1950er Jahren, als Forscher fanden einen Zusammenhang zwischen Fett-Kalorien als Prozentsatz der gesamten Kalorien und den Tod von Herzkrankheiten.

Aber Dr. DiNicolantonio, sagt die Erkenntnisse aus dieser Forschung waren fehlerhaft. Er stellt fest, dass der Autor der Studie erreicht sein Fazit anhand der Daten von nur sechs Staaten, Wahl zum ausschließen von Daten aus 16 Ländern, die nicht seine Hypothese passen.

Doch Dr. DiNicolantonio sagt, diese Daten „führte uns auf die falsche“ diätetische Straße “ für Jahrzehnte zu Folgen.“

Gemäß ihm, dieser Daten führte zu der weit verbreiteten überzeugung, dass da gesättigtes Fett erhöht das Gesamt-Cholesterin – Theorie, die er sagt, ist auch fehlerhaft – es muss Sie erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen.

Auf der Rückseite dieser Gesundheit Profis begann die Empfehlung einer Reduzierung der gesättigten Fettsäuren und eine Erhöhung raffinierte Kohlenhydrate oder ungesättigte Fette als alternative.

Eine Ernährung, die wenig gesättigte Fette

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