Atomic Ansicht von bakteriellen Enzymen, die helfen, die menschliche Verdauung

Eine Gruppe von Forschern an der University of Waterloo in Ontario, Kanada, erreicht hat, tief in den menschlichen Darm, zupfte sich ein paar Enzyme produziert, die die Bakterien dort wohnen und entschlossen, Ihre biologischen Aktivitäten und molekulare Strukturen – details, sollte werfen ein neues Licht auf, wie wir verdauen, viele der Lebensmittel, die wir Essen.

Die Frage, wie Stärke-Verdauung funktioniert, ist von großer Bedeutung für die menschliche Gesundheit, denn Stärke ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Pflanzen machen dieses Polysaccharid-Molekül während der Photosynthese als eine Möglichkeit, Energie zu speichern, und Lebensmittel wie Kartoffeln, Weizen und Reis sind Reich an Stärke. Es ist eine wichtige Quelle von diätetische Glukose der wichtigste Zucker ist der menschliche Körper nutzt als Brennstoff.

Diätetische Glukose und der Physiologie der Stärke-Verdauung-Figuren prominent in der Verdauungs-und Leber-Erkrankungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, diabetes und Adipositas, und die neue Arbeit hat Auswirkungen für alle in diesen Bedingungen sowie in anderen Bereichen der menschlichen Gesundheit.

In den letzten Jahren haben die Wissenschaftler schätzen die übergroße Rolle, die im gesunden Darm Physiologie von einem reichen ökosystem von „guten“ Bakterien mit Wohnsitz in den Darm bezeichnet man zusammenfassend als die Darm microbiome. Immer, wenn wir Gemüse Essen, Enzyme produziert durch diese Bakterien brechen die Stärke-Moleküle in kleinere Einzelteile zerlegt, wie Glukose, die dann absorbiert durch den Darm in die Blutbahn.

Atomic Ansicht von bakteriellen Enzymen, die helfen, die menschliche Verdauung

Das make-up von Organismen im Darm mikrobiom wurde ein heißes Thema, denn dieser verbindungen auf die menschliche Gesundheit, und frühere Studien haben gezeigt, wie die änderung der mikrobiom von Mäusen wirkt sich direkt auf Ihr Gewicht, drehen Fett Mäuse Dünn und Umgekehrt. Wichtige Forschungsprojekte gestartet, die in den Vereinigten Staaten und anderswo sind bestrebt, zu identifizieren und zu analysieren, alle Mikro-Organismen, die im menschlichen Darm.

Schreibe einen Kommentar