Gewürz-Allergie Betrifft Feinschmecker Und Kosmetik-Anwender Gleichermaßen

Stellen Sie sich eine Welt, wo könnten Sie nie Essen Weg von zu Hause, make-up tragen, der Geruch von süßlichen Parfums oder Essen einen großen Prozentsatz der Lebensmittel in den Regalen. Nach Allergologen an der American College of Allergy, Asthma und Immunologie (ACAAI) Jährlichen Wissenschaftlichen Sitzung* das ist die Welt, für 2 bis 3 Prozent der Personen Leben mit einem Gewürz-Allergie.

Gewürze sind eine der am meisten verwendeten Produkten in der Lebensmittel -, Kosmetik-und dental-Produkte. Die US-amerikanische Food and Drug Administration nicht regulieren Gewürze, das heißt, Sie sind oft nicht zur Kenntnis genommen werden auf den Etiketten von Lebensmitteln, dass die Gewürze möglicherweise am schwierigsten allergen zu identifizieren oder zu vermeiden. Nach groben Schätzungen -, Gewürz-Allergie ist verantwortlich für 2% der Nahrungsmittel-Allergien. Es ist jedoch selten diagnostiziert, vor allem wegen des Mangels an zuverlässigen Allergie-Hauttests oder Blutuntersuchungen.

„Während Gewürz-Allergie scheint selten zu sein, mit der ständig zunehmenden Verwendung von Gewürzen in der amerikanischen Diät und eine Vielzahl von Kosmetik gehen wir mehr und mehr Amerikaner entwickeln diese Allergie,“ sagte der Allergologe Sami Bahna, M. D., ehemaliger Präsident ACAAI. „Patienten mit Gewürz-Allergie oft müssen gehen durch extreme Maßnahmen ergreifen, um zu vermeiden das allergen. Dies kann dazu führen, strenge diätetische Vermeidung, niedrige Lebensqualität und manchmal auch Unterernährung.“

In seinem Vortrag, Dr. Bahna darauf hingewiesen, dass aufgrund der breiten Nutzung von spice in der Kosmetik, Frauen sind eher zu entwickeln, Gewürz-Allergie. Make-up, Körper-öle, Zahnpasta und Duftstoffe können alle über eine oder mehrere Gewürze. Diejenigen, die mit birkenpollen oder Beifuß (eine traditionelle Kräutermedizin verwendet, um zu entlasten entzündlichen Erkrankungen) Allergien sind auch anfälliger für Gewürz-Allergie.

Gemeinsame Gewürz-Allergie Auslöser sind Zimt und Knoblauch, aber können reichen von schwarzem Pfeffer, die Vanille. Verschiedene Gewürzmischungen enthalten überall von drei bis 18 Gewürze, und die Temperatur der Würze, desto größer ist die chance für die Allergie.

„Kochen, rösten, braten und andere Formen der Anwendung von Wärme, um Gewürze reduzieren kann, die Allergie-Erreger, kann aber auch erhöhen, je nach Gewürz,“ sagte Dr. Bahna. „Wegen dieser Allergie, die die Komplexität, Allergologen empfehlen oft einen Behandlungsplan, der beinhaltet, dass die strikte Vermeidung, die können eine große Aufgabe.“

Eine allergische Reaktion verursacht werden kann, durch atmen, Essen oder berühren, Gewürze. Die Symptome reichen von mild niesen zu einem Lebens-threating allergische Reaktion bekannt als Anaphylaxie. Laut Dr. Bahna, Gewürz-Allergie sollte vermutet werden bei Personen, die mehrere Reaktionen an nicht Lebensmittel, oder diejenigen, die reagieren, um Lebensmittel zu dem Zeitpunkt, kommerziell zubereitet, nicht aber, wenn zu Hause gekocht.

Auch jemand, der allergisch auf nur eine bekannte Gewürz kann eine Reaktion auf verschiedene Gewürzmischungen. Laut Dr. Bahna die Präsentation, es gibt einige einzigartige Merkmale, über Gewürzmischungen, einschließlich:

Gewürz-Allergie Betrifft Feinschmecker Und Kosmetik-Anwender Gleichermaßen
  • Eine Fünf-Gewürze-Mischung aus sieben Gewürzen, noch Piment hat eine
  • Die gleiche Mischung name bedeutet nicht gleiche Komponenten
  • Es gibt mehrere Arten von Curry, die jeweils eine unterschiedliche Mischung aus vielen Gewürzen

Diejenigen, die vermuten, dass Sie möglicherweise eine Gewürz-Allergie sollten sehen, ein board-zertifizierten Allergologen für die richtige Diagnose und eine maßgeschneiderte management-plan. Patienten sollten aufmerksam verfolgen, was Lebensmittel und andere Produkte, die trigger Ihre Allergie mit MyNasalAllergyJournal.org.

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